トマトtomato

・トマト
 

1　よく洗う。
2　厚さ5～6mmに切る。
3　重ならないようにトレイに並べる。
4　温度を50℃にセットし、15～24時間乾燥させる。
5　お好みの乾燥具合になったら、取り出す。

☛ワンポイント
そのままでトマトチップスとして召し上がれます。
イタリア料理では頻繁に使われています。
また、オリーブオイル漬けにして、サラダ・サンドウィッチの具材や味付けに加えるのもおすすめです。